Házipatika

Tyúkhúr (Stellaria media)

Gyógynövények a házikertben


 

Népies nevei – csibehúr, lúdhúr, tyúkharapta fű, madáreleség – arra utalnak, hogy a madarak és növényevő állatok igen kedvelt tápláléka. Gyógyhatását nem ismerve, sajnos sokan ma is csupán takarmányként hasznosítják, haszontalan gyomnövénynek tartják. Pedig már az ókorban is gyógynövényként ismerték, kedvelt háziszer volt vese- és hólyagbetegség, tüdőnyálkásodás ellen. Kneipp tiszteletes köhögés és aranyér gyógyítására javasolta. Leveles hajtásaiból régen ízletes főzeléket és salátát készítettek.

 

Gyógyhatásai

Drogját a virágzó föld feletti részek adják (Stellariae herba), szerepel a forgalomba hozható engedélyezett drogok között.

 

Külsőleg: Olajos kivonata különböző kiütések, bőrgyulladás, száraz ekcéma, pikkelysömör gyógyítására alkalmas. Megpárolva és pakolásként alkalmazva tályogok, furunkulus érlelésére, daganatok lágyítására és oszlatására használható. Megszünteti a bőrviszketést, nyugtatja, puhítja a bőrt, sebgyógyításra is alkalmas.

 

Belsőleg: Gyulladáscsökkentő, vizelethajtó, megakadályozza a vese- és húgykőképződést, serkenti a vese működését. Kalciumban, káliumban, foszforban, A-, B- és C-vitaminban gazdag leveli alkalmassá teszik legyengült betegek roborálására. Készíthető belőle leves, mártás vagy főzelék, nyersen salátaként ehetjük. Rendszeres fogyasztása TESTSÚLYCSÖKKENTÉSRE használható.

 

 

Házi alkalmazása

Teakészítés: 0,5 l vizet felforralunk, beleteszünk 1 evőkanál szárított és aprított tyúkhúrt, a hőforrást azonnal elzárjuk. 15 percnyi állás után szűrhető és fogyasztható, ha nem testsúlycsökkentésre isszuk, mézzel és citrommal ízesíthető.

 

Tyúkhúrolaj: A frissen szedett virágzó növényt alaposan lezuhanyozzuk, leszárítjuk, befőttesüvegbe tesszük. Leöntjük annyi olíva- vagy mandulaolajjal, amennyi ellepi, 4-5 napig meleg helyen érleljük. Leszűrjük, jól kisajtoljuk, sötét üvegben, hűtőszekrényben tároljuk. A gyulladt, száraz, viszkető bőrt naponta legalább 5-6 alkalommal bekenjük.

 

Ne tévesszük össze a közeli rokonával, az olocsáncsillaghúrral

 

Testsúlycsökkentő tyúkhúrsaláta: Hozzávalók 2 személyre:

 

3 maréknyi friss virágzó tyúkhúr, 2 szál zsenge újhagyma, 1 db párolt sárgarépa, 2 db főtt tojás. A hagymát, a répát és a tojást kockákra vágva a tyúkhúrhoz adjuk, 1 evőkanál olívaolajjal és 1 doboz kefirrel elkeverjük, megsózzuk, frissen őrölt édesköménymaggal megszórjuk. Napi egy tyúkhúrsaláta elfogyasztása heti

 

1 kg súlyveszteséghez vezet.

(Természetesen csak diétás ételek fogyasztása mellett.)

 

 

Házi termesztése

Igazi kozmopolita növény, világszerte mindenhol megtalálható. Magról szinte feltartóztathatatlanul terjedő lágyszárú, egyéves kúszónövény, jó talajtakaró. Apró, fehér, csillagformájú virágai kora tavasztól télközépig virítanak. Március elejétől már gyűjthetjük, szellős helyen kiterítve szárítsuk. Élni akarására jellemző, hogy magvai akár 25 évig is megtartják csírázóképességüket.

Makai Anna
IX. évfolyam 2. szám

Címkék: gyógynövény receptek, házipatika, tyúkhúr

Aktuális lapszámunk:
2019. július

A korábbi lapszámaink tartalmának megtekintéséért kattintson IDE.