Hírek

A fekete tea csak tej nélkül egészséges

Nem csak a zöld, hanem a fekete tea is pozitív élettani hatást gyakorol az érrendszerre. Ez azonban nem vonatkozik az angol teára, amit tejjel isznak. A teához kevert tej ugyanis teljes mértékben megszünteti ezt a hatást. Ezt a berlini Charité kardiológus kutatói igazolták vizsgálataikkal. A hatásért a tejben található kazein nevű fehérje tehető felelőssé. Ezek a fehérjék hozzákötődnek a tea érvédő hatású katechinheihez, és semlegesítik azokat.

 

A fekete tea hatóanyagai hozzájárulnak az artériák ellazulásához és javítják a vér folyékonyságát. Ennek oka a nitrogén-monoxid fokozott termelődése. A vizsgálat eredményei egyúttal azt is megmagyarázzák, hogy Angliában miért nem érvényesül a tea szívvédő hatása.

 

tgym
2018. 07. 26.

Kapcsolódó képek


Aktuális lapszámunk:
2018. december

A korábbi lapszámaink tartalmának megtekintéséért kattintson IDE.