Hírek

Kevesebb cukor: mégis lehetséges?

Nagy-Britanniában az üdítőkbe, pl. a Sprite, a Fanta és hasonlóan híres márkájú italokba az eddiginél jóval kevesebb cukor kerül, amióta a brit kormány cukoradót vetett ki az élelmiszerekre. 

 

A Fantában 6,9 g/100 ml-ről 4,6 g/100 ml-re, a Sprite esetében pedig 3,3 g/100 ml-re csökkent a cukormennyiség. Más országokban ez még mindig 9 g/100 ml!

 

Az ilyen cukros italok rendszeres fogyasztása bizonyíthatóan elhízáshoz vezet és kedvez a cukorbetegség, valamint a szív-érrendszeri megbetegedések kialakulásának. A gyártók 2016 óta csökkentették termékeik cukortartalmát, mivel a törvény az 5 g/100 ml feletti cukortartalmat büntetőadóval sújtja.

 

A fogyasztóvédők üdvözlik a változást, ugyanakkor kritikával fogadták azt a tényt, hogy a hiányzó cukrot édesítőszerekkel helyettesítették. A receptúrák kialakításának hosszú távú célja azonban az édes íz általános csökkentése és a fogyasztók fokozatos leszoktatása a túlzottan édes ízű termékekről.

 

tgym
2018. 11. 04.

Kapcsolódó képek


Aktuális lapszámunk:
2018. december

A korábbi lapszámaink tartalmának megtekintéséért kattintson IDE.